*Podemos echar 3 huevos completos o 1 huevo y 3 claras (así reducimos calorías, conservamos la proteína y reducimos las grasas). Os hablaré de las propiedades nutricionales de esta receta: el plátano es rico en potasio y al ser una fruta dulce, nos aporta la fructosa que tiene, un azúcar…